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微囊藻毒素(MCs)是一类在淡水中广泛分布的的蓝藻毒素，具有很强的神经毒性，会对大脑结构和功能产生不利影响，并与神经退行性疾病有关。尽管脂质在大脑结构和功能中发挥着重要作用，但暴露于MCs的哺乳动物的脑脂质组谱仍未被充分探索，这阻碍了对MCs神经毒性作用及其潜在机制的清晰理解。

羊肉因其独特的风味和营养价值，一直是人们饮食中不可或缺的一部分。因此，制定适宜、有效的策略优化羔羊的性状和品质非常必要。蛋白质合成是骨骼肌肥大所需的基础机制，测量它们的表达水平可以反映骨骼肌发育的程度。微生物及其代谢产物可能会影响多种功能途径，进一步调节宿主肌肉生长和功能。丁酸梭菌因其能产生大量丁酸而命名，可用于家畜和家禽养殖，据报道，补充丁酸梭菌能促进家畜生长，提高免疫能力，调节代谢水平。然而

泛素化修饰是细胞内一种重要的蛋白质翻译后修饰方式，通过调节蛋白质的降解和功能改变，影响细胞内多个调控过程。

猪肉富含蛋白质、脂质、维生素和矿物质，是世界上除家禽外消费量最大的肉类。与冷冻肉相比，冷藏(4°C)猪肉因其美味和高营养价值而成为最常食用的鲜肉，但是随着储存时间的延长，冷藏猪肉的新鲜度会因腐败和变质而显著下降，从而引发经济损失和食品安全问题。腐败过程中脂质氧化、自身酶解反应和微生物活动会产生大量的低分子量代谢物，这些代谢物的分析和表征可以为肉类控制和质量评估提供重要信息。因此，准确识别猪肉储存过

急性髓细胞白血病(AML)是一种遗传异质性的恶性血液病，存活率很低。在过去的几年里，许多AML细胞内潜在的遗传和表观遗传损伤的发现为临床进步带来了希望。然而，除了细胞自主功能外，非细胞自主机制也是AML的重要原因。